材料：

　　中筋面粉250克，水150克，酵母3克，鹽2克，白糖10克，油適量。

　　步驟：

　　1、將酵母加入溫水中融化，面粉、鹽、糖混合均勻，加入酵母水，攪拌成團(tuán)。

　　2、揉面至光滑，蓋上濕布醒發(fā)1小時(shí)。

　　3、將面團(tuán)取出，再次揉至松軟，分割成小段，搓成長條，稍稍壓扁。

　　4、將油加熱至六成熱，放入油條，中火炸至兩邊金黃，撈出瀝油即可。

　　5、炸好的油條可以撒上白芝麻或者蔥花，或者蘸上醬油，調(diào)料可以根據(jù)個(gè)人口味隨意搭配。