增肌時，碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例可以根據(jù)個人身體狀況和運動目的進行調(diào)整。建議增肌時每餐的碳水化合物和蛋白質(zhì)比例為2:1或3:1，即每攝入兩到三份碳水化合物就攝入一份蛋白質(zhì)。對于一些特殊人群如糖尿病患者、腎臟疾病患者等，應該根據(jù)醫(yī)生的建議進行適當調(diào)整。需要注意攝入的碳水化合物要選擇優(yōu)質(zhì)碳水化合物，如全谷類、蔬菜、水果等，而不是過多攝入糖分高的食物。