羊肉可以燉搭配不同的配料來提升味道。以下是幾個常見的羊肉燉菜配料：

　　1. 土豆：羊肉和土豆搭配燉，可以增加菜肴的口感和香味。

　　2. 蘿卜：蘿卜和羊肉燉在一起，可以使菜肴更加清爽，同時也能調節羊肉的膻味。

　　3. 花菜：花菜可以提供一種獨特的味道和纖維質量，使羊肉燉更加美味。

　　4. 枸杞：在燉羊肉的時候加入枸杞，可以提高免疫力和補血效果。

　　5. 黃豆：黃豆可以增加燉菜的口感，同時還有助于消化和改善腹脹。