牛肉可以和很多食材一起吃，但是以下搭配可能會影響健康：

　　- 牛肉和牛奶：牛肉和牛奶中的蛋白質含有不同的消化速度，同時牛奶中的鈣會影響牛肉中的鐵元素的吸收，可能會導致營養不良。

　　- 牛肉和柿子：柿子中的鞣酸和牛肉中的蛋白質結合后會形成難以消化的物質，在消化道內引起不適。

　　- 牛肉和螃蟹、海鮮等富含高蛋白的食材：這些食材都含有較高的膽固醇，過量食用容易導致心血管疾病和肥胖。

　　食物搭配上需要注意合理搭配，避免出現負面影響，保障身體健康。