綠豆的煮熟程度通常取決于煮的時(shí)間和水量。綠豆在煮沸的水中煮15-20分鐘左右即可煮熟。當(dāng)綠豆完全變軟，表面的皮也開(kāi)始裂開(kāi)時(shí)，就可以確認(rèn)它已經(jīng)煮熟了。此時(shí)可以嘗一嘗，確保綠豆的口感和味道都符合自己的喜好。如果要用綠豆來(lái)制作甜品或糊狀食品，可以多煮一會(huì)兒，直到綠豆完全爛煮成糊狀。