
如果想要吃米線搭配主食,可以搭配以下幾種:
1.包子:米線和包子搭配,可以一口吃到軟硬適中的口感,非常美味。
2.燒餅:燒餅外酥里嫩,搭配米線可以增加口感變化,也是一種不錯的選擇。
3.饅頭:饅頭柔軟細膩,和米線搭配也很不錯,口感好,搭配豆漿或者茶葉蛋更佳。
4.油條:米線和油條搭配,可以滿足你對油膩食物的追求,同時米線也可以降低油條的油膩感。
5.餃子:餃子是米線的不錯選擇,既有面皮的硬度,又有肉餡的鮮美。
米線可以搭配很多種主食,不同的搭配方式會讓你感受到不同的口感。

1.從升糖指數來看,米線通常比面條更容易升糖。米線以大米為原料,淀粉中支鏈淀粉比例高,且市售米線多經過精加工,淀粉糊化程度高,容易被消化酶快速分解為葡萄糖,導致血糖迅速上升。煮得軟爛的米線或面條會比彈性十足的更易升糖,因為軟爛的食物更容易被消化吸收。