據我了解，核桃的名稱源于其外殼和果核的特點。它的外殼較硬，需要用工具或力氣打開，一旦打開，便會露出一個堅硬的果核，里面含有可食用的肉質果仁。人們稱其為“核桃”，“核”指的是果核，而“桃”則是指它的外殼形狀與桃子相似。
一旦氧化，就會產生一些苦澀的物質，吃起來自然就發澀了。3.品種差異：不同品種的核桃，單寧含量和氧化程度都不一樣。
發布時間：2023-04-19 08:12:19
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