增肌餐和減脂餐的區別在于其能量攝入和營養成分的比例。

　　增肌餐的能量攝入要高于日常所需，主要包括高蛋白、高碳水化合物和適量脂肪的食物，以促進肌肉增長和修復。增肌餐的營養比例通常為：碳水化合物50-60%、蛋白質25-35%、脂肪15-25%。

　　而減脂餐則需要控制能量攝入，以達到減脂的效果。減脂餐的營養比例通常為：碳水化合物30-40%、蛋白質30-40%、脂肪20-30%。減脂餐通常會選擇低熱量、高纖維、低脂肪的食物，以促進飽腹感和脂肪燃燒。

　　增肌和減脂是相對概念，不能同時進行。在增肌階段需要攝入較多的能量和蛋白質來支持肌肉的生長和修復，而在減脂階段則需要攝入較少的能量來促進脂肪燃燒。需要根據自己的目標來選擇合適的餐食方案。