牛腩燉蘿卜的爛度取決于燉的時間和溫度。需要燉3-4個小時以上，才能燉至酥爛，但這也因不同牛腩的質量和新鮮度而有所不同。如果使用高壓鍋，燉的時間可以減少到1個小時左右。建議在燉的過程中經常檢查，以確保牛腩和蘿卜都燉爛了。
牛腩是牛肉中肉質較為柔嫩且帶有一定脂肪的部分，非常適合慢燉來制作各種美味的菜肴。牛腩燉煮時可以搭配多種食材，不僅增加口感層次，還能豐富營養價值。慢火細燉，讓牛腩充分吸收調料的味道，變得軟爛入味，這樣制作出來的牛腩燉菜定會美味可口。
發布時間：2023-04-18 09:41:45
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