以下是一種羊排烤的z佳做法：

　　材料：

　　- 8塊羊排（每塊約150克）

　　- 2大勺橄欖油

　　- 2小勺蒜粉

　　- 1小勺鹽

　　- 1/2小勺黑胡椒

　　- 1/2小勺迷迭香葉

　　- 1/2小勺百里香葉

　　- 2湯匙新鮮檸檬汁

　　步驟：

　　1.在羊排上用刀切幾刀，讓羊排更容易吸收調味料。

　　2.將橄欖油、蒜粉、鹽、黑胡椒、迷迭香葉、百里香葉和檸檬汁混合在一起，做成調味醬。

　　3.用調味醬把羊排涂抹均勻，讓每一塊都能吸收充足的味道。

　　4.將羊排放在烤盤上，預熱烤箱至210°C。

　　5.把羊排放入烤箱，烤15-20分鐘，直到表面變黃金色，肉質變熟。

　　6.從烤箱中取出羊排，把它們放在盤子上，讓它們靜置5分鐘，這樣汁液才能回流到肉質內部讓肉更加多汁。

　　7.即可趁熱享用。

　　這種做法可以讓羊排口感更鮮嫩多汁，味道醇香。記得要注意烤箱的預熱時間和溫度，以達到z佳烤制效果。