以下是煮速凍餃子的步驟：

　　1. 將餃子從冰箱中取出，放入室溫下解凍15分鐘左右。

　　2. 將一鍋水燒開，加入適量的鹽。

　　3. 等水燒開后，將餃子放入水中，攪動一下，防止餃子粘在一起。

　　4. 祛鍋蓋，繼續煮至鍋中水再次燒開。

　　5. 加入一杯冷水，再次燒開后，繼續煮5-6分鐘。

　　6. 將餃子撈出，放在碗里，加入適量的老抽，醋，姜末和蔥花，攪拌均勻即可。

　　提示：煮餃子時可以加入一些冷水，這樣可以減緩水溫，使餃子更容易煮熟。餃子煮熟后應該立即取出，否則餃子容易粘在一起，影響口感。