面粉的發酵時間取決于使用的發酵劑、發酵溫度、面粉的含水量以及發酵環境等多種因素。在溫度適宜的情況下，一般情況下讓面粉發酵至少需要數小時，甚至需要一整夜的時間。如果使用了酵母發酵劑，則需要將面團放置在溫暖、潮濕的環境中（如烤箱、蒸汽室等）進行發酵，通常需要約1-2小時。而使用天然酵母的發酵，則需要更長的時間，一般需要12-24小時，甚至更長的時間。面粉的發酵時間需要看具體情況而定，需要根據你使用的材料和環境來進行適當的調整。