1. 活龍蝦：將龍蝦放入淡鹽水中，用毛巾蓋好，放在冰箱的最冷區(qū)域（一般是冷凍室），龍蝦不要和其他食物放在一起，以免交叉污染。不過活龍蝦只能在冰箱中保存1-2天，否則會死亡。

　　2. 已煮熟的龍蝦：將已煮熟的龍蝦放入塑料袋中，盡量將空氣擠出來，再放在冰箱中保存。煮熟的龍蝦可以在冰箱中保存3-4天左右。

　　3. 冷凍龍蝦：如果要長時間保存龍蝦，可以選擇將其冷凍。將龍蝦煮熟后，待其完全降溫后再放入密封袋中放入冰箱中冷凍。冷凍的龍蝦可以保存3-4個月。