處理螺螄最干凈的方法是先將螺螄放入淡鹽水中浸泡20-30分鐘，然后用清水反復(fù)沖洗，直到水變清；接著用刷子刮去螺螄表面的泥沙和砂粒，然后再用清水***沖洗干凈。將處理好的螺螄焯水或烤熟即可食用。
以下便是快速清洗螺螄的小竅門。鹽不僅能促使螺螄吐沙，還能起到初步殺菌作用。靜置約半小時(shí)，期間可適當(dāng)攪拌，加速螺螄吐沙過(guò)程。至此，螺螄便清洗完畢，可以進(jìn)行下一步的烹飪處理了。
發(fā)布時(shí)間：2023-04-12 19:13:48
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