老年人增肌應該注重蛋白質的攝入，因為蛋白質是肌肉組織的重要組成部分。以下是老年人增肌時可以選擇的食品：

　　1. 蛋白質含量高的肉類，如雞肉、牛肉、豬肉等；

　　2. 魚類，尤其是富含蛋白質的鯖魚、鱸魚、金槍魚等；

　　3. 蛋類，尤其是蛋白質含量較高的蛋白；

　　4. 奶制品，如牛奶、酸奶、芝士等；

　　5. 豆類和豆制品，如黃豆、綠豆、豆腐等；

　　6. 堅果和種子，如核桃、杏仁、芝麻等。

　　老年人在食用以上食品時，應注意控制脂肪和糖的攝入量，以避免引發其他健康問題。老年人可以在醫生或營養師的指導下合理調整飲食，結合適量的運動來增強身體素質和肌肉力量。