西餐帶骨牛排的正確食用方式是：

　　1. 烤制牛排時，先在平底鍋上煎一面，翻轉后再煎另一面，煎至表面金黃色即可。

　　2. 調整烤箱溫度，將牛排放入烤箱中，烤制至內部熟透，但不要過度烤制，以免牛排過于干燥。

　　3. 烤制完畢后，將牛排取出，放入盤中，稍微晾涼一會兒。

　　4. 切開牛排，享用美味的肉質和烤制的香味。

　　5. 可以搭配沙拉、烤蔬菜、烤土豆等配菜，搭配紅酒、啤酒等飲品，更能帶出牛排的美味。