1. 先將新鮮海帶清洗干凈，去掉雜質和沙粒。

　　2. 把海帶泡在淡鹽水中，泡軟后再用清水沖洗干凈。

　　3. 把海帶切成適當大小的塊狀或條狀，放入鍋中。

　　4. 加入適量的清水，水面必須蓋過海帶。

　　5. 開火煮沸后，轉小火繼續煮20-30分鐘左右（時間根據海帶大小而定）。

　　6. 在煮的過程中不要攪拌，防止海帶斷裂。

　　7. 煮熟后加鹽、醬油、味精等調味品，再煮一會兒即可。

　　8. 煮好的海帶軟爛可口，口感清爽，營養豐富。