醬好的牛肉可以放入干燥、通風、不受陽光直射的地方保存。保存時間不應超過3天。如果需要延長保存時間，可以將其放入冷藏室或冷凍室中保存。冷藏保存時間為1周左右，冷凍保存時間為1個月左右。在冷藏和冷凍保存前，先將牛肉放入密封袋中，擠出多余空氣，然后放入冰箱中冷藏或冷凍。使用前，將牛肉取出解凍即可。