銀耳湯可以加入一些食材來提升口感和營養價值，以下是一些建議：1. 枸杞：可以增強免疫系統和補腎益氣。2. 紅棗：可以補血養顏，改善貧血。3. 蓮子：可以清熱解毒，補脾溫腎。4. 冰糖或蜂蜜：可以增加甜味，提高口感。5. 桂圓：可以益氣補血，滋陰潤膚。6. 檸檬或橙子：可以增添一些酸味，使湯更加清爽。7. 白果：可以潤肺止咳，緩解氣喘。8. 杏仁：可以潤肺止咳，滋陰潤膚。需要注意的是，不同的食材具有不同的功效和適用人群，建議根據個人需要和身體狀況選擇加入合適的食材。