黃豆蛋白質含量更高一些。黃豆的蛋白質含量大約是黑豆的2倍，而且黃豆蛋白質的質量較高，其中含有較多的必需氨基酸。不過黑豆也是一種蛋白質豐富的食品，而且還含有大量的纖維、礦物質和抗氧化劑等營養成分，對健康也有很多益處。
而且黃豆含有高蛋白和豐富的膳食纖維，有助于消化和排泄，促進新陳代謝，降低體脂含量，增強免疫力，補充鈣、鐵、鋅等營養物質。
發布時間：2023-03-18 10:25:50
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