洗過的韭菜應當盡快食用，但如果需要儲藏，可以按照以下方法：1. 用紙巾或毛巾把韭菜葉子上的水分擦干，或者放入食物脫水機中脫水，使韭菜的濕度降低。2. 把韭菜葉子裹在濕潤的毛巾或紙巾中，放入塑料袋中密封。3. 或者把韭菜葉子裹在濕潤的毛巾或紙巾中，放入保鮮盒中密封。4. 將韭菜葉子放入塑料袋中，加入少許水，密封袋子。以上四種方法，只是為了保持韭菜的新鮮程度，還要放在冰箱的低溫區域中儲藏，保存時間ZH不超過3天。