1. 準備材料：玉米淀粉、水、食鹽、白胡椒粉、雞精、蔥花、香油、豆腐。2. 豆腐切成小塊，用熱水焯一下，去掉豆腥味。3. 將玉米淀粉加水攪拌均勻，放入鍋中加熱，不停攪拌。4. 待淀粉糊滾開后，加入豆腐塊翻炒均勻，加入適量水，煮至豆腐呈半透明狀態，汁濃時加鹽、白胡椒粉、雞精調味，撒蔥花和香油即可。5. 可以根據個人口味加入其他調味料，如醬油、紅油等。注意：煮玉豆腐時要不停攪拌，以免粘鍋和結塊。同時，玉豆腐的汁濃度要適中，太稀或太濃都會影響口感。
發布時間：2023-03-15 18:57:06
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