大蝦蒸著吃是一種非常健康和美味的方式。下面是一個簡單的步驟：所需材料：- 大蝦- 姜片、蒜片- 料酒- 鹽- 蔥花- 蠔油- 辣椒油步驟：1. 將大蝦洗凈，去掉蝦線，擠掉多余的水份。2. 在蒸鍋上面放一層嫩姜或枸杞，將蝦擺放在上面。3. 在蝦上撒上適量的鹽和料酒，再將姜片、蒜片撒在蝦上。4. 把蒸鍋燒開，放入蝦，蒸10分鐘左右至熟透。5. 將蔥花、蠔油、辣椒油混合，作為蘸料食用。溫馨提示：1. 大蝦一定要新鮮。2. 燒蒸鍋時可以在水里加入一些鹽，更美味。3. 蠔油和辣椒油可根據個人口味增減份量。