如果你想讓烤牛肉更加美味，可以嘗試以下幾種腌制方法：1.醬油腌制法：將瘦牛肉切成條狀，放入碗中，加入適量的醬油、料酒、蜂蜜、姜片、大蔥段、八角、胡椒粉等調料進行腌制，ZH將腌制好的牛肉放入冰箱中腌制至少2-3小時，讓調料充分滲透到牛肉里。2.鹽巴腌制法：先將牛肉切成薄片，然后將薄片牛肉放入碗中，撒上適量的鹽巴，再加入一些蔥姜蒜碎、料酒、味精等調料，攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制至少4-5小時。3.酸奶腌制法：將牛肉切成薄片，放入碗中，加入適量的酸奶、芝麻、蔥姜蒜汁、鹽巴、胡椒粉等調料進行腌制，放入冰箱中腌制至少1-2小時。無論使用哪種腌制方法，ZH在烤制前將牛肉取出，讓其回到室溫后再進行烤制，這樣能夠讓牛肉更加嫩滑，口感更好。
