吃餃子配以下菜可以增加營養：1. 青菜：富含維生素和礦物質，可促進消化和增強免疫力。2. 紫菜/海帶湯：含有豐富的碘和鈣，可以促進身體健康。3. 雞肉湯：提供豐富的蛋白質和氨基酸，有助于增強身體抵抗力和肌肉生長。4. 豆腐：含有高質量的植物蛋白，有助于控制膽固醇和保持肌肉健康。5. 菇類：富含膳食纖維和維生素，可以增加飽腹感和消化能力。6. 紅薯/南瓜：提供豐富的膳食纖維和維生素，有助于控制血糖和保持肌肉健康。7. 菜花/花菜：含有豐富的營養物質，包括葉酸、維生素和礦物質，可以增強身體免疫力和減少疾病風險。