飯量大的男人的性格并沒有固定的規律，因為飲食習慣和性格并沒有直接的聯系。不過，如果只從飲食的角度來看，飯量大的男人可能更愛享受生活，對于美食有更高的要求和嘗試。在性格方面，如果一個男人飲食習慣健康，飲食量大也沒有影響身體健康，那么可以說這個男人性格可能更加豁達、樂觀、自信等積極向上的性格。但如果一個男人飲食習慣不健康，過量進食，甚至導致肥胖等身體問題，那么可能反映出他的性格可能較為沉悶、抑郁、缺乏自控力等消極因素。 總之，飯量大的男人的性格需要綜合考慮個體差異和環境因素等多方面的因素。