不同的香蕉品種膳食纖維含量從1.1克到1.8克不等。其中多數是可溶性膳食纖維，香蕉也是潤腸通便的好食材，跟里面所含的纖維素和果膠有關。為了均衡飲食結構，就要適當增加膳食纖維，也可以直接服用水蘇糖等水溶性膳食纖維。香蕉被稱為快樂的水果，都說吃過甜食之后，人體內會分泌大量的多巴胺，使人們的心情感覺到愉悅，可以消除身體內的負面情緒。香蕉中含有大量的鎂元素，一根香蕉中約含有27克的鎂元素，有助于提升興奮的情緒。