新鮮魷魚可以做成脆皮炸魷魚圈，給孩子做成小吃或者配餐都很適合。以下是一個簡單易行的做法：

　　材料：

　　- 新鮮魷魚

　　- 面粉

　　- 鹽

　　- 胡椒粉

　　- 雞蛋

　　- 面包糠（可選）

　　- 油（用于炸魷魚）

　　步驟：

　　1. 將魷魚清洗干凈，去除內臟和鱗片。將整個魷魚切成圓環狀薄片，然后用紙巾將魷魚表面的水分擦干。

　　2. 準備三個碗，其中一個放入適量的面粉，另一個碗里放入雞蛋，并加入少許鹽和胡椒粉攪拌均勻，最后一個碗里放入面包糠（可選）。

　　3. 將魷魚圈依次放入面粉、雞蛋液和面包糠中，確保每個圈都均勻裹上材料。如果沒有面包糠，可以跳過這個步驟。

　　4. 預熱油鍋，油溫大約為180°C。將裹好材料的魷魚圈放入油鍋中炸制，每一面炸約1-2分鐘，直到金黃酥脆。

　　5. 用廚房紙巾將多余的油份吸干，然后即可享用。可以配上番茄醬或調味醬作為蘸料。

　　溫馨提示：炸魷魚時要小心油濺，可以使用深鍋或炸鍋，并確保孩子在旁邊有成年人的監護下。可根據孩子的口味適量添加鹽和胡椒粉。