糯米和粘大米是兩種不同的米。糯米是一種特殊的米種，它的粒粒黏在一起，具有較高的黏性，適合制作粘性食物如糯米團、糯米糍等。而粘大米是指大米中的一種類型，它的粒粒相對較黏，但黏性不如糯米那么高，適合制作一些黏稠或糊狀的料理。