要煮香腸米飯，你需要以下材料：

　　- 米飯

　　- 香腸

　　- 水

　　- 鹽

　　- 蔥段（可選）

　　以下是煮香腸米飯的步驟：

　　1. 將米飯用清水洗凈，然后浸泡一段時間（30分鐘左右）。這樣可以使米飯更加飽滿。

　　2. 把香腸切成小段或薄片，這樣煮起來更容易入味。

　　3. 取一個適量的鍋，加入足夠的水，然后將香腸放入水中煮沸。這樣可以去除香腸的腥味。

　　4. 在水中放入適量的鹽，然后將米飯放入鍋中，注意水的量要稍微多一點，因為煮飯時米飯會吸收水分。

　　5. 用中小火煮米飯，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮熟，直到水分被米飯完全吸收，米飯變得松軟。

　　6. 可以根據(jù)個人口味加入蔥段增加香氣。

　　7. 關火后，蓋上鍋蓋，讓米飯燜一會兒，這樣可以讓米飯更加松軟香糯。

　　8. 用筷子攪拌一下米飯，使其更加均勻松散，然后即可享用美味的香腸米飯了。

　　記得根據(jù)自己的喜好和口感，適量調整鹽的用量，以及香腸的份量。希望你能成功煮出美味的香腸米飯！