大米和五谷雜糧做的米飯的做法如下:
材料:
- 大米:2杯
- 五谷雜糧:1杯(如小米、紅豆、糙米等)
- 水:適量
步驟:
1. 將大米和五谷雜糧混合在一起,放入一個(gè)容器中,用清水沖洗幾次,直到水變清;
2. 將洗凈的米飯倒入電飯煲中,加入適量的水,一般為1:2的比例,即大米和雜糧的總重量的2倍水,可以根據(jù)個(gè)人口感適量增減水量;
3. 撥動(dòng)電飯煲的米飯煮或雜糧飯煮功能,開(kāi)始煮飯;
4. 煮熟的米飯會(huì)自動(dòng)保持溫?zé)釥顟B(tài),等待一段時(shí)間后,可以打開(kāi)電飯煲,用木鏟輕輕翻拌一下,讓米飯更加松軟和煮熟均勻;
5. 可以選擇將米飯倒入碗中食用,或者用它來(lái)做其他米飯菜肴。
溫馨提示:
- 煮米飯時(shí),選擇高品質(zhì)的五谷雜糧,這樣口感和健康效果更佳;
- 水的用量可以根據(jù)個(gè)人口感調(diào)整,水多一些米飯更松軟,水少一些米飯更糯;
- 煮熟的五谷雜糧米飯可以多保持一段時(shí)間,這樣雜糧的營(yíng)養(yǎng)更易被吸收。

1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個(gè)部位肉質(zhì)細(xì)嫩且脂肪分布均勻。轉(zhuǎn)大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
