洋蔥本身具有一定的辛辣味道，但可以通過一些方法來減少辣味，讓其更容易接受。以下是幾種方法：

　　1. 泡水：將切好的洋蔥放入冷水中浸泡10-15分鐘，然后撈出瀝干。這樣可以減輕辣味。

　　2. 熱處理：將切好的洋蔥用開水燙煮一到兩分鐘，然后撈出瀝干。這樣可以去除一部分辛辣物質。

　　3. 腌制：將切好的洋蔥放入鹽水中浸泡一段時間，再用清水沖洗干凈。鹽水可以中和洋蔥的辛辣味道。

　　4. 煮熟：將洋蔥加入炒菜或湯中一同烹飪，烹飪過程中辛辣味道會減弱。

　　5. 搭配其他食材：將洋蔥和其他食材一起炒制，調味后，洋蔥的辣味會被其他食材的味道所掩蓋。

　　以上方法只能減輕洋蔥的辣味，但無法完全去除它的味道。如果對洋蔥的辛辣味道非常敏感或無法接受，可以考慮避免食用洋蔥。