
木耳菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,可以用來燒湯。以下是一種簡(jiǎn)單的做法:
材料:
- 木耳菜:適量
- 雞湯或清湯:適量
- 醬油:適量
- 鹽和胡椒粉:適量
步驟:
1. 準(zhǔn)備好木耳菜,洗凈后切成段。
2. 鍋中加入雞湯或清湯,煮沸。
3. 加入木耳菜段,用中小火煮熟。
4. 煮至木耳菜變軟,呈現(xiàn)鮮綠色時(shí),加入適量的醬油,調(diào)味即可。
5. 根據(jù)個(gè)人口味,可以加入少許鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味,提升湯的味道。
6. 湯煮熟后即可關(guān)火,待稍微冷卻后即可食用。
小貼士:
- 如果喜歡湯更濃郁,可以加入適量的雞精或雞粉。
- 可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他蔬菜或配料,如豆腐、蝦仁等,增加湯的豐富度。
- 可以用高湯或豬骨湯代替雞湯,增添不同的風(fēng)味。
- 也可以加入一些香菜或蔥花進(jìn)行裝飾,提升湯的顏值。

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