家常炒大米是一道簡單又美味的菜肴，下面是一份簡單的做法：

　　材料：

　　- 2 杯大米

　　- 2 個(gè)雞蛋

　　- 適量的蔬菜（例如胡蘿卜、豌豆、洋蔥等）

　　- 適量的火腿或其他喜愛的肉類

　　- 適量的蔥姜蒜末

　　- 醬油、鹽、胡椒粉等調(diào)味料

　　步驟：

　　1. 將大米洗凈浸泡20-30分鐘，然后瀝干水分備用。

　　2. 將蛋打入碗中攪拌均勻。

　　3. 熱鍋加入少許油，將雞蛋炒成雞蛋碎，撈出備用。

　　4. 在同一個(gè)鍋中，加入適量的油，將蔥姜蒜末炒香。

　　5. 加入蔬菜和肉類，炒至熟透。

　　6. 加入大米翻炒均勻，使每粒大米都均勻上油。

　　7. 加入適量的鹽、胡椒粉和醬油，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味。

　　8. 用大火炒勻后，轉(zhuǎn)小火慢慢翻炒，直至大米熟透。

　　9. 最后加入炒碎的雞蛋，繼續(xù)翻炒均勻。

　　10. 出鍋前可根據(jù)個(gè)人口味再加入一些香菜、蔥花等進(jìn)行裝飾。

　　這樣一道家常炒大米就做好啦！可以根據(jù)個(gè)人口味隨意搭配蔬菜和肉類，添加自己喜歡的調(diào)料，制作出屬于自己獨(dú)特口味的家常炒大米。