
烤肉排骨是一道受歡迎的家常菜,下面是一個簡單的做法:
材料:
- 500克肉排骨
- 2湯匙生抽
- 2湯匙蜂蜜
- 2湯匙番茄醬
- 2湯匙料酒
- 1湯匙糖
- 1湯匙醋
- 2瓣大蒜,切碎
- 1茶匙姜末
- 鹽和胡椒粉適量
- 適量食用油
步驟:
1. 將肉排骨洗凈,切成適合大小的塊狀。
2. 在一個大碗中,將生抽、蜂蜜、番茄醬、料酒、糖、醋、大蒜、姜末、鹽和胡椒粉混合均勻,制成腌料。
3. 將肉排骨放入腌料中,用手?jǐn)嚢杈鶆颍_保每塊骨頭都裹上了腌料。然后蓋上保鮮膜,放入冰箱腌制2-3小時以增強(qiáng)味道。
4. 預(yù)熱烤箱至200°C。
5. 在烤盤上鋪上錫紙或烤網(wǎng),刷一層薄薄的食用油,然后將腌制好的肉排骨排放在上面。
6. 將烤盤放入烤箱中,烤15-20分鐘(具體時間根據(jù)肉排骨的大小而定),期間翻面一次。
7. 烤至表面金黃、肉質(zhì)熟透即可。
8. 把烤好的肉排骨放在盤子上,可以撒上一些蔥花或芝麻點(diǎn)綴,即可享用。
希望你喜歡這個做法,祝你做菜成功!

榴蓮肉排骨湯是一道以榴蓮和豬肋骨為主要原料熬制而成的湯品。總的來說,榴蓮肉排骨湯是一款營養(yǎng)豐富、美味可口、功效多樣的湯品,特別適合于體虛、消化不良、體內(nèi)濕氣重等人群食用。