要使排骨湯調味好喝，可以嘗試以下幾種方法：

　　1. 使用鮮香料：加入蔥、姜、蒜等香料，能夠增添湯的風味，使其更加香濃。

　　2. 使用味精或雞精：適量的味精或雞精能夠增加湯的鮮味，使其更加美味可口。但要注意使用量，不宜過量。

　　3. 加入香菇和枸杞：香菇和枸杞都具有獨特的香味，能夠提升湯的口感和香氣。

　　4. 使用料酒或黃酒：在煮排骨之前，可以用適量的料酒或黃酒腌制排骨，使其更加鮮嫩可口。

　　5. 加入適量的鹽和糖：適量的鹽和糖能夠平衡湯的味道，使其更加鮮甜可口。

　　6. 加入少許胡椒粉：胡椒粉能夠為湯增添一絲辣味和香氣，使其更加開胃。

　　以上是一些調味排骨湯的方法，可以根據個人口味進行適量調整，盡量做出適合自己口味的排骨湯。