牛肉和牛肉可以與以下菜肴一起包餃子：

　　1. 韭菜：韭菜與牛肉搭配，能夠增加餃子的鮮味和口感。

　　2. 白菜：白菜與牛肉的組合是一種經典的搭配，能夠讓餃子更加爽脆可口。

　　3. 香菇：香菇的鮮香味能夠提升牛肉的風味，使餃子更加美味。

　　4. 蔥姜蒜：蔥姜蒜的香氣能夠中和牛肉的膻味，使餃子更加香甜可口。

　　5. 芹菜：芹菜的清爽口感和牛肉的鮮香味相互融合，可以增加餃子的口感層次感。

　　以上是一些常見的牛肉和牛肉一起包餃子的菜肴搭配，可以根據個人口味自由選擇。