要煮新鮮蠶豆爛得快，可以采取以下步驟：

　　1. 準備工作：將新鮮蠶豆剝殼，剝殼后的蠶豆更容易煮爛。

　　2. 煮水：在一個大鍋中倒入足夠的水，加入少量鹽，將水煮沸。

　　3. 煮蠶豆：將剝好的蠶豆放入沸水中煮煮沸2-3分鐘。如果蠶豆較大，可以根據實際情況延長煮沸時間。

　　4. 浸泡：將燒煮好的蠶豆立即撈出，放入冷水中浸泡一段時間。這可以幫助蠶豆更快地煮爛。

　　5. 再次煮煮沸：將浸泡好的蠶豆再次放入鍋中，加入足夠的水，重新煮沸。

　　6. 慢燉：將煮沸后的蠶豆轉至小火，慢慢燉煮。根據蠶豆的大小，這個過程可能需要20-30分鐘。

　　7. 檢查熟度：用叉子或牙簽輕輕戳蠶豆，如果感覺容易穿透，說明已經煮爛了。

　　8. 撒入鹽：待蠶豆煮爛后，可以根據個人口味撒入適量的鹽，拌勻即可享用。

　　注意事項：

　　- 煮蠶豆時，水量不宜太多，否則會延長煮爛時間。

　　- 如果蠶豆特別嫩，煮爛時間可能會更短，需密切觀察。

　　- 煮蠶豆時，可以加入一些檸檬片，以增加蠶豆的鮮味。