
家常白蘿卜炒法有很多種,以下是其中一種簡單易做的方法:
材料:
- 1根白蘿卜
- 適量蒜末
- 適量鹽
- 適量生抽
- 適量白胡椒粉
- 適量食用油
步驟:
1. 白蘿卜去皮,切成片或者條狀。
2. 將白蘿卜放入開水中焯水,煮熟后撈出備用。
3. 鍋中加入適量的食用油,燒熱后加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入焯水過的白蘿卜翻炒片刻,使其均勻受熱。
5. 加入適量鹽、生抽和白胡椒粉調味,繼續翻炒均勻,直至白蘿卜變軟糯。
6. 炒好后即可裝盤,享用家常美味的白蘿卜炒菜。
溫馨提示:
- 可以根據個人口味加入適量的辣椒或者其他調料來增加風味。
- 炒白蘿卜時,可以加一些蔬菜一起炒,如胡蘿卜、青椒等。這樣不僅增加了顏色,也增加了營養。
- 如果白蘿卜味道比較大,可以將其用水泡一段時間,然后再炒制,更加清淡可口。

1.準備食材:先挑兩根白白胖胖的新鮮白蘿卜,再買上兩根排骨,排骨最好選那種帶點肉、骨頭又不太粗的,燉出來湯更香。一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的白蘿卜燉排骨湯就做好咯!
