新鮮黑橄欖可以通過以下幾種方式食用：

　　1. 生吃：將新鮮的黑橄欖直接洗凈后，可以直接生吃。新鮮的黑橄欖口感更為清脆，可以享受到其天然的香氣和味道。

　　2. 腌制：將新鮮的黑橄欖放入鹽水中腌制一段時間，直到橄欖變軟。腌制后的黑橄欖可以作為開胃菜，配上一些橄欖油、香料和蔬菜一起食用。

　　3. 烹飪：將新鮮的黑橄欖切片或切碎后，可以加入到各種烹飪菜肴中，例如沙拉、意大利面、醬汁等，增添橄欖的香氣和口感。

　　4. 榨汁：將新鮮的黑橄欖榨汁，可以飲用或加入到其他果汁中。黑橄欖汁含有豐富的抗氧化物和營養成分，對健康有益。

　　無論如何食用，新鮮黑橄欖都有助于提供豐富的營養和獨特的風味。新鮮黑橄欖在儲存和食用前需要注意衛生，以免造成食物中毒。