
牛奶煮百合是一道簡單而美味的甜品。下面是牛奶煮百合的做法:
材料:
- 50克百合
- 500毫升牛奶
- 適量白砂糖(根據(jù)個(gè)人口味)
步驟:
1. 將百合用清水泡發(fā),約需泡發(fā)1小時(shí),直至變軟。然后略微控水。
2. 在一個(gè)鍋中,倒入牛奶并加熱至沸騰。然后轉(zhuǎn)小火。
3. 加入泡發(fā)后的百合,繼續(xù)煮煮5-10分鐘,直至百合變得更加透明。
4. 根據(jù)個(gè)人口味,可加入適量的白砂糖調(diào)味。
5. 煮好后,將牛奶煮百合倒入碗中,稍微冷卻后可直接食用。亦可冷藏?cái)?shù)小時(shí)后食用。
溫馨提示:如果喜歡更濃稠的口感,可以在加入百合時(shí),加入少量糯米粉攪拌均勻。可根據(jù)個(gè)人口味加入其他配料,如枸杞、桂圓等。

1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個(gè)部位肉質(zhì)細(xì)嫩且脂肪分布均勻。轉(zhuǎn)大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
