
煎熟餃子的做法如下:
材料:
- 熟餃子
- 植物油
步驟:
1. 在平底鍋中加入適量的植物油,將鍋燒熱。
2. 將餃子平鋪在鍋底,注意不要讓餃子互相粘連。
3. 煎餃子時,不要移動餃子,以免粘鍋。
4. 當餃子底部變成金黃色時,輕輕地往鍋中倒入適量的水。
5. 快速蓋上鍋蓋,讓餃子蒸熟。
6. 約1-2分鐘后,取出鍋蓋,繼續煎餃子,直到底部變得酥脆和金黃色。
7. 將煎好的餃子轉移到盤子中。
注意事項:
- 在煎餃子時,火候要掌握好,以免煎焦。
- 植物油的量要適量,太多會使餃子過分油膩。
- 可以根據個人口味,在煎餃子前撒上一些蔥花或者芝麻增加香味。

別把凍餃子直接扔進冷水里解凍,這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟,下鍋一煮就破。2.水里加點“秘密武器”煮凍餃子時,水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油,這倆都是“防破神器”!
