使用高壓鍋煮高粱米飯的步驟如下：

　　1. 將高粱米洗凈，用水浸泡30分鐘，然后瀝干備用。

　　2. 將高粱米放入高壓鍋內，加入適量的清水（一般是米和水的比例為1:1.5）。

　　3. 蓋上高壓鍋蓋，調節火力到z大，等待鍋內產生高壓。

　　4. 當高壓鍋上的指示閥封閉并且有蒸汽排出時，調節火力至中小火，保持高壓鍋內的壓力不變。

　　5. 煮10-15分鐘，然后關閉火源，等待高壓鍋內的壓力自然釋放。

　　6. 打開鍋蓋，用木質或塑料的飯勺輕輕翻拌米飯，使其均勻松散。

　　7. 可根據個人口味加入適量鹽或其他調料進行調味。

　　8. 將米飯盛出，即可享用。

　　注意事項：

　　- 煮高粱米飯時，可以根據個人喜好的口感和軟硬程度，調整煮飯時間。

　　- 在等待壓力釋放時，不要急于打開高壓鍋蓋，以免發生燙傷事故。

　　- 在煮飯過程中，應保持適量的水，以免米飯糊底或煮焦。