1. 菠菜：含有豐富的維生素C、E和葉綠素，有助于提高肝臟的抗氧化能力。

　　2. 西蘭花：含有豐富的維生素C和葉酸，可以幫助肝臟排毒。

　　3. 紅薯：富含纖維和抗氧化物質，有助于減輕肝臟的負擔。

　　4. 蒜薹：具有明顯的解毒作用，能夠促進肝臟中有害物質的排出。

　　5. 西紅柿：含有豐富的維生素C和番茄紅素，對肝臟有保護作用。

　　6. 胡蘿卜：富含胡蘿卜素和維生素A，可以幫助肝臟修復受損細胞。

　　7. 苦瓜：含有苦瓜苷和瓜苷酶等物質，能夠促進肝臟的代謝和解毒功能。

　　8. 洋蔥：具有抗肝纖維化的作用，可以保護肝臟的健康。

　　9. 蘆筍：富含抗氧化物質，能夠幫助肝臟排毒和修復受損細胞。

　　10. 菠蘿：含有豐富的溶解酶和維生素C，有利于肝臟的消化和排毒。