要讓海帶軟爛，可以采用以下方法：

　　1. 先將海帶浸泡在清水中約30分鐘，待海帶軟化。

　　2. 將軟化的海帶放入鍋中，加入適量清水，水量要稍微多一些，以便更好地煮軟海帶。

　　3. 開(kāi)火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮海帶，時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感而定，一般煮20-30分鐘。

　　4. 煮煮過(guò)程中，如果水分過(guò)多，可以適量倒掉一些。

　　5. 軟爛的海帶可以根據(jù)個(gè)人口味添加適量鹽或其他調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味，如蒸魚(yú)豉油、醬油等，增加風(fēng)味。

　　注意：

　　- 海帶在煮熟后會(huì)變得更軟爛，煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能會(huì)造成煮爛，所以可以根據(jù)個(gè)人口感來(lái)掌握煮的時(shí)間。

　　- 浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能會(huì)導(dǎo)致海帶變得過(guò)軟，所以適量控制浸泡時(shí)間。