
天麻黃芪燉排骨是一道常見的中藥燉湯,它有以下幾個(gè)功效與作用:
1. 補(bǔ)益脾胃:天麻黃芪燉排骨可以溫補(bǔ)脾胃,增強(qiáng)脾胃消化功能。特別適合消化不良、食欲不振、脾胃虛弱等人群食用。
2. 強(qiáng)筋壯骨:天麻黃芪燉排骨含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,可以增強(qiáng)骨骼的結(jié)締組織,促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和骨密度的增加,有助于預(yù)防和改善骨質(zhì)疏松癥、關(guān)節(jié)炎等疾病。
3. 抗疲勞:天麻黃芪燉排骨有滋補(bǔ)氣血、提神醒腦的功效。可以增加人體的能量?jī)?chǔ)備,改善疲勞狀態(tài),提高身體抵抗力和免疫力。
4. 養(yǎng)顏美容:天麻黃芪燉排骨含有豐富的膠原蛋白和氨基酸,可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞的再生和修復(fù),增強(qiáng)皮膚彈性,延緩衰老,改善膚色,使皮膚更加光滑細(xì)膩。
天麻黃芪燉排骨并非適合所有人群食用。對(duì)于體質(zhì)虛寒、陽(yáng)虛體質(zhì)、濕熱體質(zhì)等人群,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用。如果有過敏史或?qū)δ承┏煞诌^敏的人,應(yīng)慎重食用或避免食用。

撈出排骨用溫水沖洗干凈,避免殘留血沫影響湯品口感,此步驟可有效去除腥味。燉煮30分鐘后,天麻素等活性成分充分釋放,此時(shí)加入泡發(fā)的百合與枸杞,繼續(xù)燉15分鐘至百合呈半透明狀、排骨肉質(zhì)軟爛。
