要蒸好吃的鱸魚，可以嘗試以下步驟：

　　1. 鱸魚處理：將鱸魚洗凈，去鱗、去腮、去內(nèi)臟，然后用刀在兩側(cè)魚身上切幾刀，有助于入味。

　　2. 腌制：將鱸魚放入一個(gè)容器中，撒上適量的鹽和料酒，輕輕按摩魚肉，使其均勻入味，腌制約15分鐘。

　　3. 準(zhǔn)備蒸鍋：鍋內(nèi)加入適量的水，大火燒開(kāi)。

　　4. 蒸魚：將腌制好的鱸魚放入蒸盤中，魚的兩側(cè)可以放一些蔥姜絲增香。將蒸盤放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸約8-10分鐘（時(shí)間取決于魚的大小和厚度）。

　　5. 調(diào)汁：在蒸魚的可以準(zhǔn)備調(diào)汁。將適量的生抽、老抽、蠔油、蒸魚豉油等混合在一起，加入適量的水，攪拌均勻。

　　6. 出鍋：蒸好的魚，蒸盤里可能會(huì)有一些魚水，可以倒掉。將調(diào)好的汁倒在魚身上，撒上蔥花、姜絲等作為裝飾。打開(kāi)鍋蓋時(shí)，要小心熱氣。

　　將蒸好的鱸魚裝盤，可以根據(jù)個(gè)人口味，再撒上一些蔥花、香菜等，即可享用美味的蒸鱸魚。

　　蒸鱸魚的時(shí)間會(huì)因魚的大小和厚度而有所不同，通常蒸8-10分鐘即可，但進(jìn)行觀察，確保魚肉熟煮熟透。