你可以按照以下步驟來(lái)炒野生小榛子：

　　1. 準(zhǔn)備材料：野生小榛子、炒鍋、食用油、鹽等調(diào)味品。

　　2. 清洗野生小榛子：將野生小榛子放入清水中，用手搓洗幾遍，然后用清水沖洗干凈。

　　3. 瀝干水分：將洗凈的野生小榛子放在漏網(wǎng)或紙巾上，讓水分自然流干。

　　4. 炒制野生小榛子：將炒鍋加熱，倒入適量的食用油，待油熱后將野生小榛子倒入鍋中，用中小火炒制。

　　5. 不斷翻炒：用鏟子或筷子不斷翻動(dòng)野生小榛子，使其均勻受熱，避免炒焦。

　　6. 加入鹽或其他調(diào)味品：當(dāng)野生小榛子炒至微黃色或略帶焦香時(shí)，可根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽或其他調(diào)味品，繼續(xù)翻炒均勻。

　　7. 炒至金黃色：繼續(xù)翻炒野生小榛子，直到它們呈現(xiàn)出金黃色，散發(fā)出濃郁的香氣。

　　8. 出鍋：將炒好的野生小榛子倒出，放在紙巾上吸去多余的油分。

　　9. 冷卻：讓炒好的野生小榛子自然冷卻，涼透后即可食用。

　　溫馨提示：炒制野生小榛子時(shí)，火候掌握好，避免炒焦或過(guò)火。野生小榛子的外殼可能較硬，可以選擇炒制前先去殼。