要想保持白饅頭的新鮮和口感，可以采取以下方法進(jìn)行保存：

　　1. 放入冷藏室：將白饅頭放入冰箱的冷藏室，可以延長(zhǎng)其保存時(shí)間。將饅頭放入食品袋中，再用夾子密封好，以防止饅頭變硬。

　　2. 冷凍保存：將白饅頭放入密封袋中，放入冰箱的冷凍室保存。冷凍可以延長(zhǎng)白饅頭的保存時(shí)間，但可能會(huì)影響其口感。

　　3. 真空保存：使用食品真空機(jī)將白饅頭真空封存，可以延長(zhǎng)其保存時(shí)間。將真空保存的白饅頭放入冰箱冷藏室或冷凍室中保存。

　　4. 避免潮濕環(huán)境：饅頭容易吸濕，所以應(yīng)該避免潮濕的環(huán)境。選擇干燥通風(fēng)的地方保存，避免放在無(wú)遮擋的陽(yáng)臺(tái)或潮濕的柜子中。

　　無(wú)論采取什么方式保存白饅頭，它們的口感和新鮮度都會(huì)隨著時(shí)間的推移而降低。所以盡量在購(gòu)買后的幾天內(nèi)食用。