藕是蓮的地下莖，根據不同的藕品種及生長環境，有的藕有絲，有的藕沒有絲。以下是可能的原因：

　　1. 品種不同：藕有許多不同的品種，品種之間的差異可能導致有些藕有絲，有些藕沒有絲。

　　2. 生長環境不同：藕的生長環境，包括土壤、水質、養分等都會對藕的品質產生影響。不同的生長環境可能會使藕的絲發育程度不同。

　　3. 生長階段不同：藕的絲通常是在藕管內向外生長的，當藕管斷裂時，絲就會從藕體上裂開，形成明顯的絲。如果在收獲前藕管已經斷裂，或者藕管沒有完全發育，就會導致藕沒有絲。

　　藕的絲并不會影響其食用性質，有無絲不會對藕的口感和營養價值產生本質上的區別。